Comida de Verão!

Foto: Sandra Pagano

Prato: pintado a mão por mim(Técnica-pontilhismo)

Eu não sei vocês, mas no verão me incomoda um tanto comer comida quente. Uso e abuso de gelados e comidas frias e esta Salada de Macarrão é deliciosa, rápida, fresquinha e nutritiva.

Receita:

- Macarrão da sua preferência(farfalle, penne, conchiglione, etc)

- 300gramas de tomate seco picado não muito pequeno

- 01 queijo branco picado em cubinhos

- Rúcula (rasgue as folhas ao meio com a mão)

- Azeite de Oliva Extra Virgem

- Sal e pimenta a gosto

Depois que você cozinhou o macarrão, deixe esfriar e regue com um pouco de azeite para não grudar. Misture todos os ingredientes acima e use e abuse do azeite de oliva. Coloque na geladeira por 4hs mais ou menos e sirva gelado. Huummmmm, fiz ontem, comi muito!rs

Antes que alguém diga alguma coisa...esta receita não engorda..;)

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